寻味石门·配图（示意图）

霜降一过，石家庄的餐桌该换个节奏了。老话讲补冬不如补霜降，但温补不等于顿顿大鱼大肉——搭对了，暖身也不上火。

羊肉配白萝卜，温润不燥

羊肉性温，驱寒补气血，但单吃容易上火。加白萝卜同炖，萝卜偏凉能消食平衡，清炖少油最合适，高尿酸人群少喝汤、控用量。

板栗炖鸡，补脾不腻

板栗是霜降时令坚果，补肾健脾；配鸡肉温中益气，补益而不燥，体虚乏力、脾胃偏弱的人吃着舒服。

山药平补，全家适用

山药补脾肺肾，性质平和，蒸食、煮粥、炖汤都行，是秋冬平补的首选，老人孩子都好消化。

润燥收尾，银耳百合

温补之外别忘润燥。银耳、百合、雪梨滋阴润肺，和上面的温性食物打配合，缓解口干皮肤干。

温补/润燥适宜度（1-5，越高越推荐当季搭配），仅供参考