冀时新闻报道（河北台 陈维威 石博宇 通讯员 田娟）日前，唐山市市场监管局出台《唐山市整治“幽灵外卖”工作指南（试行）》，精准整治“幽灵外卖”，推动监管从经验式管理向标准化治理转变。

无实体门店、地址查无此店、证照套用租借……这些躲在手机屏幕背后的“幽灵外卖”却能线上接单不断，隐蔽性强、风险隐患高，一直是网络餐饮食品安全治理的难题。

《指南》明确了七类“幽灵外卖”典型违法情形，包括无证照入网经营、一证多店重复使用、实际经营地址与许可地址不符、线上门店展示造假、店名门头不一致等，为一线执法精准识别“影子店铺”提供统一、清晰的判定依据。

怎么查？《指南》给出四条治理路径：实地上门核验、平台数据比对、重点商户溯源、群众线索汇集。全市市场监管系统对辖区入网餐饮商户开展拉网式排查，逐户核验证照有效性、经营地址真实性和餐饮加工合规性；督促外卖平台对接全市餐饮许可数据库，对存量商户全面复核、对增量商户严格准入；紧盯销量靠前的网红店铺、仅线上接单不设堂食的商户、未实施“互联网+明厨亮灶”的经营主体，严查无证经营、转包代工、异地出餐等行为；同时发动外卖骑手“随手拍、随时报”，畅通12315投诉举报、“互联网+明厨亮灶”、网络餐饮“你点我查”等渠道，构建全民监督、全域共治格局。

截至目前，唐山市市场监管系统共查办门店消失、地址错位、无资质经营类案件25起，并督促外卖平台对相关违法商户采取限制流量、暂停服务、关闭账号等处置措施。下一步，唐山将持续深化线上线下一体化监管，压紧压实平台审核和商户食品安全主体责任，持续净化网络餐饮经营市场生态。