冀时新闻报道（河北台 李永倩 苑绍培 通讯员 赵俊贤）民以食为天，食以安为先。基层食品经营主体分散、点位广，隐蔽隐患多、监管力量有限，单靠执法人员走街巡查，难以实现全域精准监管。今年以来，邢台市广宗县市场监管局转变“单打独斗”监管思路，坚持科技赋能、群众参与，推行外卖骑手义务监督员、食品安全随手拍两项机制，紧盯进货台账、从业人员健康管理等风险点，织密接地气的食品安全防护网。

该局择优聘请外卖骑手担任食品安全义务监督员，开展岗前培训，重点监督商户证照公示、后厨卫生、三防设施、从业人员健康证等情况。骑手在送餐途中可一键上报隐患线索，实现接单、分派、核查、整改、回访闭环处置。一名骑手曾发现天一金街某餐饮店健康证过期、进货台账不全，执法人员迅速到场处置，督促完成整改。截至目前，骑手监督员累计上报线索60余条，推动60家门店完成整改。

此外，广宗县同步开通“网络外卖食品安全你点我查”线上举报渠道，群众扫码即可提交问题线索。依托社区微信群、公众号、张贴二维码等方式广泛宣传，激活全民监督力量。平台已收到群众举报线索4条，核实有效线索3条，督促3家经营主体整改。

针对台账缺失、健康证过期等共性问题，当地举一反三开展专项整治，举办6场食品安全专题培训，覆盖经营主体229家。建立问题商户回访“回头看”机制，对隐患门店开展为期1个月复查，累计回访150家，严防问题反弹。

通过一系列创新举措，广宗县实现从“被动等待投诉”到“主动靠前共治”，从“监管人员单打”到“全民参与”的转变，辖区小餐饮台账不规范、网络餐饮后厨乱象等问题显著减少，食品安全管控效能大幅提升，切实守护群众舌尖上的安全，让群众餐饮消费更安心、更放心。