近日，香港食物环境卫生署（以下简称“食环署”）食品安全中心专家组一行3人来到河北，在石家庄海关与地方政府专家的陪同下，对中红三融集团旗下的秦皇岛中红三融农牧有限公司、唐山中红三融畜禽有限公司两家禽肉生产企业，开展“注册后现场符合性检查”。

作为国家级农业产业化重点龙头企业，中红三融集团是河北禽肉产业的核心骨干企业，主营禽肉屠宰、加工、储运业务，此前，其产品已远销东南亚、中东等多个海外市场，是河北畜禽产品“走出去”的重要名片。

为了开拓香港高端市场，中红三融集团两家分公司分别于去年9月和12月就拿到了香港的禽肉供应商注册资质。此次食环署的现场检查，是注册的后置审核，直接关系到企业的注册资质是否能继续有效。

“为了这次迎检，整个集团都捏着一把汗。”中红三融集团负责人高永军坦言，“香港的核查标准特别细致，虽然注册的时候整理了全套的质量体系文件，但是在动物福利、全链条溯源等细节方面，我们也摸不准核查的重点，要是发现哪里对不上，之前大半年的努力就白费了，供港市场的大门又要关上了。”高永军的顾虑，正是石家庄海关想要解决的问题痛点。为了保障此次检查顺利完成，早在一个月前，石家庄海关就联合秦皇岛青龙县、唐山滦南县两地的县政府，牵头建立了“关地企”闭环协同工作体系，三方同步启动迎检准备，帮企业啃下了这块“硬骨头”。

“我们提前梳理了香港食环署针对注册企业现场核查的要点，整理出45项重点核对内容，组织骨干专家开展了3轮全流程食环署核查模拟。”石家庄海关进出口食品安全处副处长程靓介绍，“第一次模拟就发现了企业养殖环节记录不规范等10余个小问题，这些问题看似不大，但很容易导致实际情况不符合注册要求，我们马上联合地方政府，帮企业制定了‘一企一策’的整改清单。”

与此同时，石家庄海关所属唐山海关、北戴河海关联合滦南县、青龙县的农业农村部门，提前对企业迎检涉及的产地检疫、免疫、用药等方面做了全面排查，指导养殖场完善了全流程养殖记录，把好源头合规关。

在三方的协同发力下，两家企业仅用10天就完成了全部整改，完善了从养殖、屠宰、加工到储运的全链条质量管控体系。检查期间，三方全程配合食环署专家组开展核查，从源头管控、屠宰加工规范到HACCP体系运行、动物福利落实，每一个环节、每一份记录都清晰可查，完全符合香港的监管要求，让专家组赞不绝口。

接下来，石家庄海关将持续深化“关地企”三方协同工作模式，常态化跟踪企业质量体系运行情况，全面复制推广本次帮扶的成功经验，带动更多河北特色农食企业提升合规能力、拓展国际市场，助力河北外贸高质量发展。

据统计，今年1-4月，河北省出口禽肉1.04万吨，货值1.1亿元，同比分别增长130%、97%。

记者|王杰

通讯员|沈灿章、李金、孟祥飞

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