北依燕山、南临官厅，张家口怀来县自古便是张库古道上的商贸要道，八百年酿酒文脉在此沉淀绵延。近日，百家媒体达人“真年份探秘”之旅活动走进怀来，央媒、省、市、县级媒体及自媒体达人组成探访团，实地体验工业旅游与传统酒文化，解锁老字号文旅发展新面貌。

怀来拥有八百年酿酒历史，元代便设有官酒务。探访团先后走进沙城老窖酿酒车间、老龙潭水源地、德义永酒坊、明清古窖池与沙城酒史文化馆，观摩古法酿酒工序，品鉴原浆酒，了解古窖传承脉络与当地酿酒发展历程，感受传统酒文化创新表达。

作为国家4A级景区，沙城酒文化博览园打造集工艺观摩、研学科普、互动体验于一体的沉浸式酒旅业态。探访人员走进万吨地下陶坛酒库，参与“寻找同龄老酒”趣味打卡，还体验实操调酒，完整观摩白酒全产业链生产流程。

近年来，随着工业游从“小众体验”迈向“大众消费”，怀来县持续擦亮酒旅特色名片，深挖酿酒文脉，把工业遗存、非遗酿造技艺转化为可参与体验的文旅产品，改变传统酒厂重生产轻体验的模式，不断丰富“工业+文旅”多元消费场景，助力县域特色产业高质量发展。

记者|李亚玲

编辑|王悦

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