冀时新闻报道 寒露时节，秋高气爽，饱含汁水的梨果备受青睐。记者日前走进邢台市隆尧县，这里的香梨下树后经过分拣，一级果先在冷库储藏一段时间再外销。生长期不套袋，销售前先冷藏，隆尧的香梨藏着哪些鲜为人知的门道，以至于远销海内外常常供不应求？

大个儿隆尧香梨

隆尧香梨主产区在县城东边的牛家桥乡。这里的北杨家楼村党支部书记韩立辉平时就爱笑，看着村外冷库内堆满一箱箱梨果，冷库外运梨的车一辆辆往来穿梭，他笑得合不拢嘴。

北杨家楼村党支部书记韩立辉在冷库前

和韩书记一样高兴的还有从衡水来的收购商，对方告诉记者，这些梨经过天津港，即将开启更远的行程。目的地除了上海、广州，还会出口到俄罗斯、中东等国家和地区。

冷库内外

玉露香梨属于白梨的一种，是山西省农科院果树研究所以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本，历经几十年杂交选育而成。

河北朝花夕实农业科技有限公司标志牌

河北朝花夕实农业科技有限公司总经理冯英利把隆尧香梨种植推广基地设在牛家桥乡，是因为他在这里出生并长大，对家乡的热土念念不忘。

年近半百，在山西省工作几十年的他，想给家乡做点儿贡献。有一年春节，老父亲吃过一次玉露香梨，对此赞不绝口。冯英利几经辗转才打听到，原来这个梨的源头来自山西省农科院，当时的玉露香梨在北京卖到了30元一斤。考虑到小时候老家就有梨园，让父老乡亲种上这种梨，岂不等于开拓出一条增收致富的新路子。

压弯枝头的隆尧香梨

不承想，他把想法跟山西省农科院的梨果专家一说，对方直摇头，理由很简单，梨树适宜在沙土地生长，华北平原多是黏土地，就算是引种过去也容易水土不服。所以，刚开始冯英利抱着试一试的心态，就种了20亩玉露香梨。

青出于蓝而胜于蓝的隆尧香梨甘甜可口

梨子什么味道，咬一口才知道；水土服不服，引种过来，等结了果子才清楚。玉露香梨怎么变成“隆尧香梨”，又如何通过国家地理标志产品认证的？首先，还得从水土说起。

韩立辉给记者介绍今年的梨果产量与品质

北杨家楼村紧邻滏阳河，村党支部书记韩立辉告诉记者，他们请专家做过土壤检测，村东土壤发红，属黏土。所以村里之前种苹果、大枣、枸杞，都在村西，这片地是红土和沙土掺和的，当地叫“白土”。更值得一提的是，这块地还处在富硒带上。

水土问题，迎刃而解。2013年，冯英利带队与村集体代表到山西省农科院考察，选定“玉露香梨”作为主栽品种。面对父老乡亲“不敢种”的顾虑，公司推出土地流转和资金入股模式，党员带头签约。2015年，第一批梨挂果，售价比普通梨高出两倍。基地赢得认可，由此站稳脚跟并发展起来。

隆尧香梨取得富硒食品认证并荣获名特优新称号

记者去过很多梨园，看到不套袋的梨子有些不习惯。一问才知道，原来这是冯英利把玉露香梨引种到隆尧后，遵循的种植理念之一。用他的话说，套袋的梨糖分比不套袋的差两度。不套袋的隆尧香梨糖分在15度左右，门道很简单——梨果经过阳光雨露的滋润，天然风味更浓郁。

冯英利介绍隆尧香梨的特色

从最初20亩，如今发展到500百亩，隆尧香梨种植推广基地采取订单种植模式。为了保证品质，各个环节全部遵循古法种植，拒绝化肥农药，等到果子自然成熟再采摘下树。

隆尧香梨喜获丰收

记者注意到，梨农摘梨时只需轻轻一提，果子就离开枝头。整个过程像是拿鸡蛋，透着对果子的珍惜。冯英利说，基地果子下树都是高规格待遇。他做过实验，切开梨果，静置两天，剖开面依然发白，这是抗氧化特征的直观体现。

隆尧香梨地理标志证明商标

2020年，“隆尧香梨”获准注册为中国地理标志证明商标，并成功申报绿色食品认证，获得绿色食品证书；2026年，隆尧香梨入选农业农村部全国名特优新农产品名录。

杜梨树适宜做嫁接用的砧木

杜梨与隆尧香梨果子大小比较

冯英利说，以本土树种——杜梨为砧木，引入新品种，这条路坚持走下来不容易。这些荣誉是对团队十几年风霜雨露、摸爬滚打辛勤付出的认可。见记者问起隆尧香梨的销路，年过花甲的他只用“供不应求”四个字做了总结，笑得格外开心。

河北省农业产业化重点龙头企业牌匾

冯英利总结隆尧香梨特点并分享种植理念

记者|王谦

编辑|王悦

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